enthusiast.bg
 

Нови книги

Уроците на Сатурн

Уроците на Сатурн

Цена: 10.00 лв.
Рафаел

Рафаел

Цена: 15.00 лв.
Разказано на водата

Разказано на водата

Цена: 15.00 лв.
Над всичко

Над всичко

Цена: 18.00 лв.

Най-продавани

Инсомния

Инсомния

Цена: 15.00 лв.
Комплект "Венета Райкова" - 4 книги

Комплект "Венета Райкова" - 4 книги

Корична цена: 60.00 лв.
Цена: 42.00 лв.
Отстъпка: 18.00 лв. (30.00%)
Вендета

Вендета

Цена: 15.00 лв.

Малка книжка за Великден


 

Малка книжка за Великден / Ирина Катеринска

 

 

Анотация

 

Тази година поемаме на друго пътешествие и ни се иска колкото се може повече хора да дойдат с нас. Всичко започва в моята кухня, където има десетки килограми брашно, захар, яйца и масло, леят се литри прясно мляко, танцуват свежи пролетни зеленчуци и сладки сушени плодове, а агнешкото има аромат на мента. Изваждам тетрадката със спомени за срещнати по света различни вкусове и онази с рецепти, получени от нови приятели, идващи от различни държави. Запретвам ръкави и потеглям из дебрите на вкусните сладкиши, които християните в Ливан приготвят за Великден, замесвам малки козуначета с маков пълнеж, както ги харесват в Чехия и Полша, откривам любимата си, но забравена рецепта за ризото със зелени аспержи, което се приготвя през цялата пролет в Германия. Варя портокали, докато се стопят на гъсто сладко, и покривам с него полския маслен сладкиш, наречен „Мазурек“, изпичам пресни малки картофи с розмарин, както ги приготвят в Португалия и ги сервират към агнешкото за празничния обяд, пренасям се в Швеция с една особено привлекателна салата от яйца, лук и аншоа. За няколко часа се озовавам и в детството на Димитър, където заедно с него и баба Елена замесваме тестото за любимите в семейството им курабии. Приготвям всички онези рецепти – за италианския пай, спаначения киш, английските хлебчета, с които се срещнах преди две години наживо, и отново пътувам, докато ги вкусвам. И меся козунаци, разбира се. Меся ги бавно и с наслада, за да им дам нужното време и сили да се превърнат в пухкави сладки облаци. Димитър запечатва уханието на всички ястия в красивите снимки, които ще намерите в тази книжка. Рецептите са 23, сладки и солени. Носят всебе си духа на Великден, който можем да открием в сърцата на хора, разпръснати по целия свят, на всички континенти. И няма значение къде точно се намираме – във влак, на кораб или в самолет, в Азия, Африка или Европа, у дома с близките си хора или сами със себе си. Празникътсе случва в нас дори и когато обикаляме света, седнали на кухненската маса с книжка с рецепти в ръка.

Е, ще попътуваме ли заедно?

Ирина Катеринска

 

За авторa

 

Ирина Kатеринска е любител кулинар. По професия е журналист, със страст към готвенето. И двете неща за нея са еднакво вдъхновяващи. За Коледа издателство „Enthusiast“ публикува първата ѝ кулинарна книжка „Малка книжка за Великден“. В момента живее в Германия.

Фотографиите в книжката са на нейния съпруг Димитър Катерински. Повече за авторката можете да намерите в нейния блог http://alia.tropot.net/.

Цена: 9.99 лв.
Брой:
Изпратете на приятел Оценка и коментар Добави в списъка с желания



 

Заглавие: Малка книжка за Великден
Автор: Ирина Катеринска
Преводач:  
Дизайнер: Димитър Катерински
ISBN:

978-619-164-043-0

Обем: 52 стр.
Корица: Мека корица
Формат: 14,8 х 21  cm
Цена: 9,99 лв.

Кошница

Кошницата е празна.

Разглеждани

PixelHouse Enthusiast © 2013 Ентусиаст | Всички права запазени | www.enthusiast.bg
Работи на SummerCart