enthusiast.bg
 

Най-продавани

Комплект "Венета Райкова" - 4 книги

Комплект "Венета Райкова" - 4 книги

Корична цена: 60.00 лв.
Цена: 42.00 лв.
Отстъпка: 18.00 лв. (30.00%)
Вендета

Вендета

Цена: 15.00 лв.
2017.Войната с Русия

2017.Войната с Русия

Цена: 20.00 лв.

Пурпурен цитрус & сладки ухания


Пурпурен цитрус & сладки ухания  /  Силвена Роу

 

Анотация

 

Силвена Роу ви кани на пътешествие из историята на Източното Средиземноморие, докато вкусва някои от най-добре пазените тайни на кулинарния свят. Тук зехтинът, розмаринът и босилекът от Запада се съчетават с екзотични подправки от Изтока за изненадващо лека и разнообразна съвременна кухня – доказателство, ако изобщо е било нужно такова, че Средиземноморието е много повече само от Италия и Франция.

 

Това е храна за здравословен живот, храна за празнуване и, преди всичко, храна за споделяне. Силвена Роу представя собственото си тълкуване на рецепти с богата традиция, като следва стъпките на османските готвачи, съчетавали сладко и кисело, прясно и сушено, мед и канела, шафран и сумак, вода от ароматна роза и от портокалов цвят.

 

„Пурпурен цитрус & сладки ухания“ представя изкусителни рецепти и зашеметяващи фотографии, съживява естествената красота и неустоимите вкусове на Източното Средиземноморие.

 

За авторa

 

Силвена Роу е родена и израснала в Пловдив. Баща ѝ, който има турски корени, вдъхва у нея любов към готварството, предавайки ѝ традициите на османската кухня. Семейната и професионалната среда предоставят на Силвена уникалната възможност да сподели с останалите най-доброто от кухнята на Източното Средиземноморие.

 

Силвена е шеф-готвач в хотел „Мей Феър“, където, след реновацията за няколко милиона лири, през пролетта на 2011 г. отваря врати нейният ресторант „Куинс“. Тя се радва на завидно реноме и известност заради телевизионните си изяви. Редовно участва в невероятно популярната програма на Би Би Си „Съботна кухня“, както и в предаването „Тази сутрин“ по Ай Ти Ви. Освен това Силвена е сред съдиите в шоуто на Би Би Си „Млад готвач на 2010“. От септември 2013 г. тя е водеща на предаването „Щипка сол със Силвена Роу“, излъчвано по bTV – актуално и забавно кулинарно шоу, посветено на изисканата кухня.

 

Силвена е била шеф-готвач на ресторантите от „Балтикгруп“, включително лондонския „Балтик“, на „Ше Кристоф“ и на рeсторант „Водка“, а разнообразният ѝ опит в света на храната варира от сътрудничество с известни марки като „Деликатезе“ на „Уейтроуз“, до създаване на рецепти за „Гардиън“. Тя е и кулинарен консултант във филма на Дейвид Кроненберг „Източни обещания“. През 2007 г. книгата „Пиршества“ на Силвена Роу печели престижната награда „Гленфидич храна и напитки“ .

Корична цена: 30.00 лв.
Цена: 15.00 лв.
Отстъпка: 15.00 лв. (50.00%)
Брой:
Изпратете на приятел Оценка и коментар Добави в списъка с желания

 


 

Заглавие: Пурпурен цитрус & сладки ухания
Автор: Силвена Роу
Преводач: Гергана Стойчева - Нуша
ISBN: 978-619-164-089-8
Обем: 252 страници
Корица: Твърда корица
Формат: 19 х 24,5 cm
Цена: 30,00 лв.

Кошница

Кошницата е празна.

Разглеждани

Пурпурен цитрус & сладки ухания

Пурпурен цитрус & сладки ухания

Корична цена: 30.00 лв.
Цена: 15.00 лв.
Отстъпка: 15.00 лв. (50.00%)
PixelHouse Enthusiast © 2013 Ентусиаст | Всички права запазени | www.enthusiast.bg
Работи на SummerCart